چه خوبه ڪہ
ڪلید باشیم نہ قفل
نوازش باشیم نـــــہ سیلی
با هم بخندیم نہ بہ هم
راه باشیم نہ سد
درڪ ڪنیم نــہ ترڪ
نمڪ لحظہ‌ها باشیم نہ نمڪ زخمها

سلام دوستان خوبم طاعاتتون قبول باشه دعای خیرتون رو در این شبهای گرانقدر از ما دریغ نکنید

کیک مرغ جای همه عزیزان سبز

طرز پخت:
یک سینه مرغ رو همراه با نمک و زعفرون و هویج ( برای ازبین بردن بوی زهم مرغ)آب پز کردم و بعد از پخت و خنک شدن اون رو ریش ریش کردم
یک تخم مرغ رو آب پز و با رنده درشت رنده کردم و همراه با مرغ در ظرف گودی ریختم و بهش مقداری فلفل و کمی سس مایونز و ماست یونانی اضافه کردم و خوب مخلوط که شد نصف لیوان گردوی خرد شده و 1/3 لیوان پیازچه و نصف لیوان خیارشور خرد شده رو اضافه و هم زدم تا مواد خوب مخلوط و یکدست شد
دور نون تست هارو جدا کردم و یک لایه در کف قالب چیدم و روی اون کمی ماست یونانی مالیدم و مایه کیکم رو روی اون پهن کردم و صافش کردم
یک ردیف دیگه هم نون تست روی اون گذاشتم و بهمین ترتیب لایه هارو تکرار کردم
لایه آخر نون تست هست
کیک رو نیم ساعت در یخچال گذاشتم
بعد روی کیک و دیواره اون رو با لایه ای از مخلوط مایونز و ماست یونانی کاور کردم
و چند ساعتی در یخچال گذاشتم تا مزه ها به خورد هم بره
با برش های کناره تست و هویج و پیازچه و ریحون تزیینش کردم